年份酒一直是我们的困惑,为什么市场上从来没有断过**年份的葡萄酒,而且价格还很高,销售还那么快?那一年的葡萄真的取之不尽用之不竭吗?为什么现在的白酒几年陈酿几年陈酿的那么多?还有洋酒,8年、12年、18年等等,年份越久价格越高。消费者不懂,因为在他们的心里认为酒是陈的香。所以无论自己消费还是请客送礼,总觉得有年成的酒代表诚意也代表。为了迎合消费者的这种需求,所以市场上便出现了很多的年份酒。
葡萄酒领导了年份酒的潮流。
白酒企业针对日渐增加的市场费用和日渐缩小的利润矛盾,也考虑产品的更新换代和新的利润空间。采取“深挖洞广积粮”的办法,极力寻求新的变化,适应新的市场需求。一向以诚信自夸的“老外”们也不甘示弱,纷纷在市场打出年份牌,一时间各路媒体传播渠道市场的每一个角落,拥挤了无数个年份酒、陈酿酒、老树龄酒。他们各自演绎着自己的所谓文化,宣扬着自己所谓的年份,目标所指,广阔的、潜力的、一无所知而又需求旺盛的消费者。
于是,便出现了下面的年份酒的对话。
品牌建设定律:遵循市场规律,适应市场需求。
市场调查结果:葡萄酒年份酒销售火爆,某某产品92、94多年来需求旺盛,市场占有率仅仅单品就很可观,利润奇高,成为市场利润的增长点。白酒以陈酿年份为旗号的产品也日渐流行,5年、8年、10年、15年甚至20年、30年陈酿酒,中高端产品正在崛起。
公司决策者:公司产品单一,价格偏低,盈利能力极差,必须开发适合市场需求的新产品,尽快提高销量和销售利润,确保公司销售业绩的不断增长。市场部要好好研究市场,怎样提高单位产品的盈利能力,为公司生产提供手的市场动态资料。
销售部:我们通过市场调查和销售人员的反馈,我公司产品单一,缺乏卖点,经销商利润较低,销售积极性不高。建议增加产品种类,挖掘产品卖点,开发适合市场的产品。目前**牌92、94占据市场高端份额,对我们的产品销售压力很大,经销商也希望能够开发年份酒,参与市场竞争。
市场部:根据市场需求和目前公司销售状况,建议公司开发年份酒,增加产品的卖点。初步计划开发92、94、99、98年份的庄园酒系列,作为公司高端产品系,价格定位在高端,98年的98,94年的198,92年298,5年陈酿年做中端,38,8年陈酿中高端98,10年陈酿翻一番,20年陈酿翻三番,原料不变。给经销商的利润空间,同时加大广告宣传力度。计划请审批。
公司决策者:计划可行,要求市场部尽快出台详细的操作方案、销售政策和产品包装设计,生产部门全力配合。
市场部:电告设计公司将原有酒标另增加几款高端产品,具体高端产品年份有92、94、98、99,原品种不变。产品组合礼盒和开瓶器、酒杯。
销售部:向经销商推荐年份酒。
市场部:同时开展新产品的市场推广工作。制作新的宣传手册、广告投放以及召开新闻发布会、新品推介会等。
生产部门:安排生产任务,新的年份酒罐装原来普通无年份酒,库存产品换标处理。
销售部总结:年份酒的开发顺应市场需求,价格较同类产品有优势,经销商利润高出同类产品许多,对经销商形成诱惑。一经上市即受到市场欢迎,经销商也形成新的进货。公司在成本几乎不变的情况下,销售业绩翻番,较去年同期增长n辈,利润增长n个点,经销商利润也相应大幅度提高,达到n个点,对公司产品充满了信心。
一直隔岸观火的“老外”看到市场风起云涌的年份酒、陈酿酒、树龄酒,很奇怪怎么有那么多“傻冒”,派人前去调查,终于恍然大悟:我们是年份酒的创始人,我们是陈酿酒的鼻祖,我们才更有资格说年份。于是乎连夜炮制出了无数的年龄,8年18年,因为人喜欢“8”的吉利,千龄杯、万龄坛,因为人喜欢“万岁、万岁、万万岁”。有需求,必然有存在,18年卖不断,92年永流传。