葡萄酒分类

　　Dry red wine：干红葡萄酒

　　Semi-dry wine：半干葡萄酒

　　Dry white wine：干白葡萄酒

　　Rose wine：桃红葡萄酒

　　Sweet wine：甜型葡萄酒

　　Semi-sweet wine：半甜葡萄酒

　　Still wine：静止葡萄酒

　　Sparkling wine：起泡葡萄酒

　　Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产）

　　Botrytised wine：贵腐葡萄酒

　　Fortified wine：加强葡萄酒

　　Flavored wine：加香葡萄酒

　　Brut wine：天然葡萄酒

　　Carbonated wine：加气起泡葡萄酒

　　Appetizer wine( Aperitif)：开胃葡萄酒

　　Table wine：佐餐葡萄酒

　　Dessert wine：餐后葡萄酒

　　Champagne：香槟酒

　　Vermouth：味美思

　　Beaujolasis：宝祖利酒

　　Mistelle：密甜尔

　　Wine Cooler：清爽酒

　　Cider：苹果酒

　　Brandy：白兰地

　　Fruit brandy：水果白兰地

　　Pomace Brandy：果渣白兰地

　　Grape brandy：葡萄白兰地

　　Liquor（Liqueur）：利口酒

　　Gin：金酒（杜松子酒）

　　Rum：朗姆酒

　　Cocktail：鸡尾酒

　　Vodka：伏特加

　　Whisky：威士忌

　　Spirit：酒精，烈酒

　　Cognac(France) ：科尼亚克白兰地（法）

　　Armagnac(France) ：阿马尼亚克白兰地（法）

　　Sherry(Spain) ：雪莉酒（西班牙）

　　Port(Portuguese) ：波特酒（葡萄牙）

　　BDX：波尔多红酒

　　葡萄酒等级

　　法国：

　　A.O.C：法定产区葡萄酒

　　V.D.Q.S：优良产区葡萄酒

　　V.D.P：地区餐酒

　　V.D.T：日常餐酒

　　德国：

　　1. Tafelwein：日常餐酒；

　　2. Landwein：地区餐酒；

　　3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：简称QbA，优质葡萄酒；

　　4. Qualitaetswein mit Praedikat：简称QmP，特别优质酒。

　　QmP级别内根据葡萄不同的成熟度，还可以细分为6个等级：

　　1. Kabinett：珍藏

　　2. Spatlese：晚收

　　3. Auslese：精选

　　4. Beerenauslese：简称BA，颗粒精选

　　5. Trockenbeerenauslese：简称TBA，用深度贵腐的葡萄酿成，葡萄大概要失去95％的水分，酿成的酒也甜。TBA等级的葡萄酒有的时候就如同蜂蜜那么浓稠，由于产量很少所以价格通常很高。

　　6. Eiswein：冰酒，是用冰冻的葡萄酿造的酒。

　　葡萄分类及部分品种

　　一、葡萄分类

　　Vitaceae：葡萄科

　　Vine：葡萄树

　　American Vine：美洲种葡萄

　　Franco-american：欧美杂交种

　　Hybrid：杂交品种

　　Wild Grape（Vine）：野生葡萄

　　Cultivar：栽培品种

　　Wine Grape：酿酒葡萄

　　Table Grape：鲜食葡萄

　　Seedless Grape：无核（籽）葡萄

　　Grape(Vine) Variety：葡萄品种

　　二、红葡萄品种：

　　Cabernet Sauvignon(France)：赤霞珠

　　Cabernet Franc(France)：品丽珠

　　Cabernet Gernischt(France) ：蛇龙珠

　　Carignan：佳利酿

　　Sinsaut(France) ：神索

　　Gamay(France) ：佳美

　　Grenache(Spain) ：歌海娜

　　Merlot(France) ：梅鹿辄

　　Petit Verdot (France) ：味尔多

　　Pinot Noir(France) ：黑比诺

　　Ruby Cabernet(America) ：宝石解百纳

　　Sangiovese(Italy) ：桑娇维塞

　　Syrah(France) ：西拉

　　Zinfandel(America) ：增芳德

　　Muscat Hamburg：玫瑰香

　　Saperavi（Former Soviet Union）：晚红蜜